Seção Alimentação, Vídeos
14 de julho de 2010
Posts relacionados:
- Dicas de verduras e legumes no cardápio de inverno
- Receita : Vieiras Douradas com alho poró e aspargos
- Receita : Risoto de Quinoa (Quinua) com Brócolis
Receita : Como fazer Caldo Verde Light
O frio aumenta a fome.. O resultado é o aumento do apetite, principalmente por pratos altamente calóricos. Por isso, para não engordar no inverno, é importante tomar cuidado com o valor calórico das comidas, sopas e doces que fazem parte do tempo do frio. Pensando nisso, que tal o tradicional Caldo verde em receita light? Confira passo-a-passo no vídeo:
Receita : Como fazer Caldo Verde Light
Receita de Caldo Verde Light com o Chef de cozinha Elói Moreira – Dica de sopas para o inverno – Sopas Light
1 porção = (350g) - número de porções = 6
Valor nutricional e calórico por porção
calorias = 33 kcal
carboidratos = 5.67 g
proteínas = 1.63 g
lipídios = 0.91 g
Ingredientes
- 1 maço de couve
- 2 batatas inteiras sem casca
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 litros de água
- sal a gosto
Modo de Preparo
Ferva a água com os cubos de caldo de galinha e o sal. Coloque as batatas para cozinhar. Retire-as da panela, esprema e recoloque no caldo. Enrole as folhas de couve sem o talo, corte o mais fino possível e coloque numa tigela com água fria por 10 minutos. Escorra e coloque na panela da sopa. Deixe cozinhar por 3 minutos. Sirva o Caldo verde quente.
Fonte receita : Cyberdiet
Posts relacionados:
